为加强食品安全监管工作，规范餐饮服务单位和食品经营户的经营行为，消除夏季食品安全隐患，建昌县市场监督管理局大屯分局集中力量开展夏季食品安全隐患大检查。

　　此次检查以辖区内餐饮服务单位、食品经营户为重点场所，详细查看了他们的食品经营许可情况、食品安全主体责任落实情况、食品原料及相关产品索证索票情况、加工操作过程规范情况、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康证明等情况。同时要求各餐饮服务单位和食品经营户树立食品安全第一责任人意识，自觉落实食品安全管理各项制度，健全管理机制，落实食品安全自查工作，提升食品经营单位自身管理水平，有效预防食品安全事件的发生。

　　截止目前，共检查餐饮服务单位12家，食品经营户25户，出动执法人员69人次，出动执法车辆23车次。下一步，大屯镇市场监督管理局将加大食品安全检查力度，开展食品安全宣传教育，切实增强餐饮服务单位和食品经营户的责任意识，规范经营行为，切实保障人民饮食安全。